Tecnicamente, gli analizzatori di umidità si basano principalmente su diversi tipi di sensori, come sensori capacitivi, resistivi o del punto di rugiada, per rilevare i cambiamenti di umidità. I sensori capacitivi riflettono l'umidità misurando i cambiamenti nella capacità tra gli strati dielettrici, offrendo vantaggi come una risposta rapida e una buona stabilità. I sensori resistivi utilizzano cambiamenti di resistenza causati dalle variazioni di umidità, rendendoli adatti a rilevare l'umidità nell'intervallo da basso a medio. I sensori del punto di rugiada determinano indirettamente l'umidità misurando la temperatura alla quale il gas raggiunge la saturazione (ovvero la temperatura del punto di rugiada), rendendoli particolarmente adatti per applicazioni che richiedono misurazioni ad alta-precisione.
